Se qualche anno fa, qualcuno avesse detto che le Marche sarebbero diventate una delle regioni più importanti per la produzione brassicola, in pochi gli avrebbero dato ascolto. E invece nel giro di poco tempo, la regione che per molti è una delle più belle del mondo, ha visto consolidare e nascere grandi birrifici. Esempio su tutti Collesi, che nella zona nord occidentale della regione, ha saputo sviluppare una impresa di successo e probabilmente a fare di Apecchio, uno dei comuni con rapporto tra litri prodotti per abitante più alto d’Italia. Ma sono i piccoli birrifici quelli arrivati alle cronache per la loro qualità: a Porto Sant’Elpidio, i fratelli Marco e Fabio Raffaeli con il loro Birrificio Familiare Mukkeller, hanno vinto il premio come miglior Birrificio d’Italia 2019 al Beer Attraction di Rimini organizzato da Unionbirrai. Cecilia Scisciani e Marco Pomposini di MC77 di Serrapetrona sono stati nominati Birrai dell’Anno 2019 dalla rivista Fermento Magazine.

In realtà, sono tanti i giovani imprenditori/birrai degni di essere ricordati: Roberto Coppa e Giovanni Petroni del Birrificio dei Castelli di Arcevia, con le loro creazioni sempre equilibrate e che allo stesso tempo stupiscono per la modernità e la costanza. I fratelli Nabissi del Birrificio il Mastio di Colmurano, da poco con un impianto rinnovato ma che hanno saputo mantenere altissimo il livello delle loro birre. Il Birrificio Renton di Fano, con il suo locale/birrificio alla vista dei clienti è un luogo magico, uno di quelli “giusti” per fare avvicinare anche i profani al mondo delle artigianali.

E poi le “nuove leve”: Christian Barchetta di Styles, grande homebrewer e grandissimo birraio, capace di realizzare una delle Rauch, a nostro avviso, tra le migliori sulla piazza. Marco Simoni di Birraformante, amante del Belgio in tutte le sue molteplici sfaccettature, creatore di birre inconfondibili (Hardenne…ricordatevi questa!). Infine i ragazzi di Malaripe, Babilon, Sothis, Oltremondo, Angeloni, il Gomito, Molesto, Carnival e tanti altri dei quali parleremo nei prossimi articoli!

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Cheers!

Nicola Mallucci